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♬月兒像檸檬,高高地掛天空,我倆搖搖盪盪,散步在月色中~♬

下午茶時間,來點醉...

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♬月兒像檸檬,高高地掛天空,我倆搖搖盪盪,散步在月色中~♬

下午茶時間,來點醉人檸檬香!每次吃這款檸檬蛋糕,腦袋瓜裡就會不自主響起這首歌(老了老了~掩面)復古懷舊的曲調伴隨檸檬馨香,幽幽地串起香甜清爽的滋味。

記憶裡檸檬蛋糕是兒時珍貴的點心,久久才有機會品嚐一次。捧著精巧可愛的橢圓造型蛋糕,小心翼翼地拆開包裝紙,濃郁的雞蛋香與酸甜的檸檬氣息讓人忍不住流起口水。急急咬下檸檬脆殼的一角,透出裡頭抹了雪肌精似的雪白蛋糕,蓬鬆柔軟、口感清新怡人。

長大後夢想難免會破滅,開始知道傳說中的檸檬香不過是香精調和物,白巧克力也不是真的巧克力,但那幸福的感覺在腦海裡還是留下甜甜的印記。

返美前在桃園機場逛免稅店時巧遇檸檬蛋糕,才驚覺天龍國俗(aka家中食客)竟不曉得這款蛋糕,怎麼可以~~簡直可以說是不識台式蛋糕要角!!趁著他採買伴手禮,偷偷塞進這盒,隔天偷摸了兩顆自肥,配著紅茶剛剛好。

p.s. 話說這也是幾個禮拜前的事了,剛剛整理照片時,透過螢幕嘴裡彷彿還有點酸香氣息呢~ :)


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2018 好書推薦《世界第一美味的料理法100道》 2017 好書推薦《料理實驗室》 2015 好書推薦《法國廚神西蒙上菜》 2015 加入【愛料理生活誌】專欄作者 2014 參與【東森新聞美洲台】好吃好玩節目錄影 2013 獲【田園LOHAS】雜誌邀稿 2013 加入【遠見網路獨享】專欄作者 2011 開始經營網誌【Belle's Lab 貝兒實驗室】
每天在廚房裡努力玩耍,徜徉美食殿堂,這裡有經典美國菜、義法歐陸料理?
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